La distillerie Strathmore était située dans la région des Lowlands en Écosse, une zone historique connue pour sa production de whiskies plus légers à base de grain. Fondée au début des années 1970, Strathmore a été établie par un groupe d'entrepreneurs cherchant à capitaliser sur le marché du whisky en croissance. Malgré son potentiel, la distillerie a fait face à des défis et a finalement fermé ses portes, laissant derrière elle un héritage qui est mémorisé par les amateurs de whisky. La distillerie s'était spécialisée dans le whisky de grain unique, avec une expression notable étant le Strathmore 42 Years - 1972, qui met en évidence la profondeur de saveur obtenue après des décennies de maturation. Avec une capacité de production qui soutenait la création de whiskies fins, Strathmore utilisait des équipements traditionnels pour élaborer son alcool. Le profil de saveur des whiskies Strathmore se caractérise par un malt sucré, du poivre et des épices, avec une finale qui révèle des notes de chocolat, ce qui en fait une entrée unique et mémorable dans le monde du whisky.