La distillerie Strathmill, située au cœur de Speyside, en Écosse, a été fondée en 1891. Elle est sous la propriété de Diageo, l'une des plus grandes sociétés de boissons au monde, depuis sa création. Strathmill est connue pour son riche historique et sa contribution à l'industrie du whisky dans la région, servant principalement de composant clé dans la production de whiskies blendés. Avec une capacité de production annuelle de 2 200 000 litres, Strathmill utilise des méthodes traditionnelles et des équipements modernes pour élaborer ses whiskies single malt. La distillerie est réputée pour son profil aromatique distinctif, caractérisé par des notes de fruits, de malt sucré et de xérès, complétées par des épices subtiles. En bouche, les whiskies Strathmill offrent un mélange harmonieux de saveurs fruitées sucrées et épicées, avec une finale qui révèle du chêne, du malt et une douceur persistante. Les expressions notables incluent le Strathmill 12 Years et le Strathmill 17 Years, tous deux célébrés pour leur profondeur et leur complexité. Les visiteurs sont les bienvenus à la distillerie Strathmill, située à Keith, AB55 5DQ, où ils peuvent explorer le processus de distillation et déguster les whiskies produits sur place.