La distillerie Springfield, située dans la région des Lowlands en Écosse, a été établie en 1829 par Matthew Cleland. Malgré son exploitation de courte durée, qui n'a duré que jusqu'en 1831, Springfield a joué un rôle dans l'industrie écossaise du whisky au début du XIXe siècle. La brève existence de la distillerie reflète une période d'expérimentation et de développement dans la production de whisky au début du XIXe siècle. Bien que la distillerie Springfield ait eu une capacité de production limitée, elle était équipée d'alambics traditionnels, qui étaient courants à cette époque. Le caractère du whisky Springfield, bien que désormais perdu dans l'histoire, aurait probablement présenté les notes florales légères typiques des whiskies des Lowlands, séduisant le palais de l'époque. Aujourd'hui, Springfield est un rappel du riche patrimoine du whisky en Écosse, même s'il n'a pas perduré comme distillerie pleinement opérationnelle pendant longtemps.