Mill of Alter est une distillerie historique située au cœur de Speyside, en Écosse. Fondée en 1798 par Alexander Archer, elle a la distinction d'être l'une des plus anciennes distilleries de la région. Cependant, sa production a été de courte durée, car la distillerie a cessé ses opérations un an seulement après sa création, en 1799. La brève existence de Mill of Alter reflète les défis auxquels ont été confrontés les premiers producteurs de whisky pour établir des opérations stables au cours de cette période. Bien que Mill of Alter ait eu une capacité de production limitée, elle était équipée des méthodes traditionnelles de l'époque. Bien que les détails spécifiques sur l'équipement de distillation utilisé à Mill of Alter soient rares, la distillerie faisait partie de la première vague de production de whisky écossais qui visait à créer des saveurs distinctives. Bien qu'aucune expression de whisky Mill of Alter ne soit disponible aujourd'hui en raison de sa fermeture, son importance historique contribue à la riche histoire du patrimoine whisky de Speyside.