La distillerie Maniba - Moulin à Eau est située aux États-Unis et a été fondée en 1918. La distillerie a fonctionné pendant plusieurs décennies avant de fermer ses portes en 1974. Connue pour son nom unique, qui se traduit par « Moulin à Eau » en français, cette distillerie faisait partie du boom de la production de whisky américain au début du XXe siècle. Sa propriété a changé de mains au cours de ses années d'exploitation, contribuant à diverses styles de production et expressions. La distillerie avait une capacité de production modérée et utilisait des alambics traditionnels pour sa production de whisky. Le caractère du whisky de Maniba était marqué par un profil lisse et accessible avec des notes de caramel et de vanille, souvent complétées par une subtile influence du chêne provenant du vieillissement. Bien que la distillerie ne soit plus opérationnelle, son importance historique et la qualité de ses offres restent respectées parmi les amateurs de whisky. Les expressions notables, bien que rares aujourd'hui, sont recherchées par les collectionneurs pour leurs profils de saveur uniques et leurs perspectives sur la production précoce de whisky américain.