La distillerie Kirkwall, située aux îles Orcades en Écosse, a été établie en 1821 par David Driver. La distillerie était implantée dans la ville de Kirkwall, la capitale de l'archipel des Orcades. La distillerie Kirkwall a fonctionné pendant plus de six décennies avant sa fermeture en 1882, ce qui en fait un chapitre de courte durée mais notable dans l'histoire de la production de whisky écossais. Tout au long de ses années d'exploitation, elle a contribué à l'économie locale et à l'industrie du whisky en plein essor de la région. La distillerie était connue pour sa capacité de production modeste et utilisait des équipements traditionnels courants au XIXe siècle. Bien qu'elle soit fermée depuis plus d'un siècle, le whisky de Kirkwall est mémorisé pour son caractère unique, souvent décrit comme ayant un profil léger et fruité avec des notes maritimes subtiles reflétant sa situation côtière. L'héritage de la distillerie Kirkwall perdure dans la mémoire collective de ceux qui apprécient la riche histoire du whisky en Écosse, malgré son absence du marché contemporain.