La distillerie Greenhaugh, située dans la région des Highlands en Écosse, a été fondée en 1798 par William Malcolm. Malgré son importance historique, la distillerie a eu une existence brève et a fermé la même année de sa création. Les raisons de sa fermeture restent largement non documentées, mais elle représente un élément du riche patrimoine du whisky écossais de la fin du XVIIIe siècle. Durant sa courte période d'exploitation, Greenhaugh aurait utilisé les méthodes traditionnelles de production de whisky typiques de l'époque, impliquant probablement des alambics à col de cygne et des ingrédients locaux provenant de la région des Highlands. Bien qu'il n'existe aucun document survivant concernant sa capacité de production ou ses équipements spécifiques, les distilleries de l'époque se concentraient généralement sur la création de whiskies corsés et robustes. Le caractère du whisky de Greenhaugh aurait probablement été influencé par l'environnement naturel, offrant un profil aromatique riche et possiblement tourbé, reflétant le terroir des Highlands. Malgré sa fermeture, Greenhaugh reste un point de référence notable dans l'histoire de la distillation du whisky écossais.