La distillerie Grange, située à Speyside, en Écosse, a été fondée en 1817 par John Collie. Elle occupe une place importante dans l'histoire du whisky écossais, bien que son exploitation ait été de courte durée, la production s'arrêtant en 1829. La distillerie faisait partie de la première vague de production de whisky dans la région, contribuant à la réputation de Speyside en tant que centre de production de whisky de malt de haute qualité. La propriété de la distillerie a changé de mains au cours de sa brève existence, reflétant la nature compétitive de l'industrie du whisky à l'époque. Malgré sa fermeture, la distillerie Grange était connue pour sa production à petite échelle, qui se concentrait sur les méthodes traditionnelles. La distillerie utilisait des alambics à repasse et des cuves en bois, typiques de l'époque, pour créer un alcool caractérisé par un profil léger et fruité. Bien qu'aucune bouteille ne soit disponible aujourd'hui, les récits historiques suggèrent que le whisky produit était lisse avec des notes florales, susceptible de plaire au palais de l'époque. L'héritage de la distillerie continue d'intéresser les historiens du whisky et les amateurs, qui cherchent à découvrir les histoires des premières distilleries d'Écosse.