La distillerie Glenburgie est située au cœur de Speyside, en Écosse, près de la ville de Forres. Fondée en 1810, elle possède une riche histoire marquée par des changements de propriétaire et une brève fermeture en 1870. Aujourd'hui, Glenburgie est détenue par Pernod Ricard et reste une partie essentielle du paysage du whisky de Speyside, contribuant à la production de diverses blends. Avec une capacité de production annuelle de 4,2 millions de litres, Glenburgie emploie une approche traditionnelle de la fabrication du whisky. La distillerie utilise un mashtun de 5 tonnes et combine des équipements modernes avec des méthodes ancestrales pour créer ses spiritueux distinctifs. Le whisky de Glenburgie se caractérise par un profil riche, présentant souvent des notes de fruits, de sherry sucré et de vanille au nez. Le palais révèle généralement un mélange harmonieux de douceur, d'épices, de fruits secs et de sherry, culminant avec une finale qui met en avant le chêne, les épices et les fruits persistants. Les expressions notables incluent les Glenburgie 1964 et 1966 de Gordon & MacPhail, ainsi que l'Exceptional Cask Edition 15 ans. Les visiteurs peuvent explorer l'offre de la distillerie à l'adresse suivante : Glenburgie Distillery, Forres, Moray, IV36 2QX.