La distillerie Fuji Gotemba est située au pied de l'emblématique Mont Fuji du Japon, dans la préfecture de Shizuoka. Fondée en 1972, elle est détenue par la Kirin Distillery Company, qui possède une longue histoire dans la production de boissons. La distillerie bénéficie de sa position géographique unique, puisant dans les eaux pures des montagnes environnantes, essentielles à la production de whisky. La distillerie dispose d'une capacité de production qui permet une gamme diversifiée d'offres de whisky, notamment des whiskies blended, bourbon et single malt. Équipée de technologie de distillation moderne, Fuji Gotemba produit des whiskies caractérisés par un profil fruité et sucré, présentant des notes de vanille, d'agrumes et de noix au nez. Le palais révèle des couches de poire, de chêne et de chocolat, menant à une finale complexe avec des hints d'huile, de noix et de malt. Les expressions notables incluent Kirin Kirin Whisky - Fuji-Sanroku et Kirin Fuji, qui mettent en avant l'engagement de la distillerie envers la qualité et la tradition. Les visiteurs peuvent explorer la distillerie, offrant des aperçus de ses méthodes de production et de l'art derrière ses whiskies.