La distillerie Dalmunach, située au cœur de Speyside, en Écosse, a été établie en 2015. Propriété de Pernod Ricard, cette distillerie relativement nouvelle s'est rapidement fait un nom dans l'industrie du whisky, en mettant l'accent sur la qualité et l'innovation. Située près de la rivière Spey, la distillerie bénéficie d'un riche patrimoine local et d'une tradition bien établie de fabrication de whisky qui définit la région. Avec une impressionnante capacité de production annuelle de 10 millions de litres, Dalmunach utilise des équipements de pointe pour élaborer son whisky single malt. La distillerie dispose d'alambics en cuivre modernes et de bacs de brassage en bois traditionnel, qui contribuent à son caractère unique. Le whisky se caractérise par un profil sucré et fruité avec des notes de xérès, de noix et d'épices. En bouche, il révèle un mélange harmonieux de douceur, d'épices et de caramel, culminant avec une finale agréablement sucrée et épicée. Les expressions notables incluent le Dalmunach 7 Years - 2016 1st Fill Spinola PX Benchmark et le Dalmunach 6 Years - 2016, démontrant l'engagement de la distillerie envers la qualité et le savoir-faire.