La distillerie Corgarff Castle, située dans les Highlands en Écosse, a été fondée en 1826. La distillerie, bien que de courte durée, était installée dans un bâtiment historique qui a servi à de multiples fins au cours des siècles, notamment comme forteresse et résidence royale. Sa propriété a changé de mains plusieurs fois durant sa brève existence, contribuant finalement à sa fermeture la même année de sa création. La distillerie avait une capacité de production modeste, utilisant des alambics à repasse traditionnels et d'autres équipements typiques de l'époque. Le whisky produit à Corgarff Castle se caractérisait par un profil léger et floral, influencé par l'eau douce des Highlands et la tourbe locale utilisée dans sa production. Bien que la distillerie ait cessé ses opérations presque immédiatement après sa fondation, elle reste un point d'intérêt pour les amateurs de whisky et les historiens, reflétant les débuts de la production de whisky en Écosse.