Cleveland Whiskey est située au cœur de Cleveland, Ohio, et a été fondée en 2009 par Tom Lix. La distillerie est remarquable pour son approche innovante de la production de whiskey et s'est rapidement établie sur la scène du whiskey américain. Cleveland Whiskey opère de manière indépendante, en se concentrant sur la création de bourbons uniques qui reflètent à la fois la tradition et les techniques modernes. La distillerie dispose d'une capacité de production qui permet une gamme diversifiée d'expressions, en se concentrant principalement sur le bourbon. Utilisant une combinaison d'alambics traditionnels et de technologie de pointe, Cleveland Whiskey produit des spiritueux riches en caractère. Le profil aromatique comprend des notes herbacées, des éléments floraux et une pointe d'épice au nez, suivis d'un palais révélant des nuances de chocolat sucré, d'agrumes et de café. Les expressions notables incluent 'Cleveland The Eighty' et 'Cleveland Black Reserve,' qui exemplifient l'engagement de la distillerie envers la qualité. Les visiteurs peuvent nous contacter via info@clevelandwhiskey.com pour des demandes de renseignements sur les visites et les dégustations.