BrewDog Distillery est située dans la région des Highlands en Écosse, plus précisément à Ellon, Aberdeenshire. Fondée en 2007 par James Watt et Martin Dickie, BrewDog est passée d'une petite brasserie artisanale à un acteur notable de l'industrie du whisky. La distillerie est actuellement détenue par BrewDog PLC, qui a la réputation d'innover et de produire des bières et des spiritueux de qualité. Avec un engagement envers la qualité et la créativité, BrewDog fonctionne avec des équipements dernier cri et une capacité de production flexible qui permet une gamme diversifiée de spiritueux. Le whisky produit chez BrewDog se caractérise par un profil aromatique vibrant, présentant des notes d'herbes, d'agrumes et d'épices au nez, suivi d'un palais fruité, d'agrumes sucrés et de baies. La finale est tout aussi rafraîchissante, avec des traces persistantes d'agrumes et de fruits sucrés. Les expressions notables incluent Brew Dog White Peach & Passion Fruit et la série Brew Dog 500 Cuts, mettant en avant l'esprit aventurier de la distillerie et son engagement envers des combinaisons de saveurs uniques.