La distillerie Ballina est située dans la pittoresque ville de Ballina, dans le comté de Mayo, en Irlande. Établie en 2015, elle représente la renaissance de la production de whiskey irlandais dans la région, en mettant l'accent sur la qualité et l'artisanat. Dirigée par un groupe passionné par le whiskey, la distillerie a rapidement gagné en reconnaissance pour son engagement envers les méthodes traditionnelles tout en embrassant l'innovation. Avec une capacité de production qui permet des créations en petits lots, Ballina utilise des équipements de pointe, notamment des alambics qui rehaussent le caractère riche de son whiskey. Les produits de la distillerie sont connus pour leur profil aromatique distinctif, présentant des notes de fruits secs et de malt, qui contribuent à un whiskey bien équilibré et accessible. Les expressions notables incluent le Ballina 10 Years Brothership Irish American et le Single Malt Batch 1 à tirage limité, mettant en avant l'engagement de la distillerie à créer des spiritueux de qualité pour les connaisseurs comme pour les amateurs occasionnels.