Westland Distillery est l'un des producteurs pionniers de whiskey single malt américain, fondée en 2010 et basée à Seattle, Washington. Dès ses débuts, la distillerie s'est fixé pour objectif de définir ce que le single malt américain pouvait être, en s'appuyant sur le terroir unique du Pacifique Nord-Ouest et ses ingrédients. Sa réputation croissante a attiré l'attention de Rémy Cointreau, qui a acquis la distillerie, bien que le fondateur Matt Hofmann continue de diriger l'entreprise. Le portefeuille de Westland est entièrement dédié au whiskey single malt américain, élaboré dans un style résolument New World. Leur gamme phare comprend les expressions American Oak, Peated et Sherry Wood, aux côtés de sorties plus aventureuses telles que la série Garryana — élaborée avec du chêne blanc de l'Oregon natif — et la gamme Solum, qui explore les grains et ingrédients locaux. La Cask Exploration Series met davantage en avant l'engagement de la distillerie envers l'innovation et la découverte des saveurs menée par la communauté. Ancrée dans la philosophie selon laquelle le whiskey est fondamentalement une expression du lieu, Westland est devenue un porte-étendard de la catégorie du single malt américain. La distillerie a remporté de nombreux prix régionaux et internationaux au fil des années et est largement reconnue par des publications telles que Whisky Advocate comme pionnière dans la définition de l'identité du single malt américain sur la scène mondiale.