Sasanokawa Shuzo est l'un des plus anciens producteurs de spiritueux du Japon, fondé en 1765 à Koriyama, dans la préfecture de Fukushima, sur l'île principale de Honshu. Initialement établie comme brasserie de saké, l'entreprise a construit un héritage de plus de 250 ans, le saké et le shochu restant les piliers de son activité. En 1946, Sasanokawa Shuzo a obtenu sa première licence de whisky, marquant le début d'un long parcours dans la production de whisky japonais. La distillerie est surtout connue pour sa marque Yamazakura, une gamme de whiskies blended et single malt qui reflètent l'engagement de l'entreprise envers la qualité et le savoir-faire. Opérant depuis sa distillerie Asaka à Fukushima, Sasanokawa Shuzo a régulièrement développé son portefeuille de whiskies, en se concentrant sur des single malts de haute qualité et savoureux. L'entreprise a gagné une reconnaissance plus large lorsqu'Ichiro Akuto, aux débuts de son aventure whisky, a utilisé Sasanokawa Shuzo pour mettre en bouteille des expressions des légendaires fûts de Hanyu, soulignant la position respectée de la distillerie au sein de la communauté du whisky japonais.