Papa Rouyo est une marque de rhum née en Guadeloupe au cœur de la pandémie de Covid, officiellement inaugurée en 2021 à Sainte-Claire Goyave. La distillerie est le fruit d'une collaboration entre un collectif de producteurs de canne à sucre, ce qui en fait un véritable projet communautaire enraciné au cœur agricole de l'île. Malgré son arrivée très récente dans le paysage des spiritueux de la Guadeloupe, Papa Rouyo a rapidement attiré l'attention des amateurs de rhum agricole du monde entier. Papa Rouyo distille exclusivement du jus de canne à sucre frais fermenté, ce qui la place fermement dans la tradition du rhum agricole pour laquelle les îles des Caraïbes françaises sont célébrées. Cette attention portée à la matière première — directement des champs de canne de la Guadeloupe — confère à ses expressions un caractère vivant, herbacé et ancré dans le terroir. La marque est distribuée internationalement par des acteurs respectés tels que La Maison du Whisky et La Maison & Velier, soulignant son prestige croissant dans le monde du rhum premium. Bien que nouvelle venue, Papa Rouyo est déjà décrite par les experts de The Whisky Exchange comme un producteur à suivre, et a gagné une place dans les portefeuilles de certains des importateurs de spiritueux les plus réputés du monde. Elle témoigne de la vague passionnante de production de rhum artisanal qui émerge de la Guadeloupe.