Normindia Barrel Aged n'est pas une marque de whisky, mais un gin produit en Normandie, France, par la famille Domaine du Coquerel. Lancé en 2015, le Normindia Gin original a été créé par Pierre, représentant la troisième génération de ce domaine familial. L'expression Barrel Aged est élaborée dans un alambic en cuivre — le même alambic utilisé pour distiller le Calvados Coquerel — lui donnant un caractère artisanal distinctif enraciné dans les traditions de culture de pommes de la campagne normande. Contrairement au Normindia Gin classique, qui est distillé dans des alambics à colonne, la version Barrel Aged est vieillie pendant six mois en anciens fûts de Calvados. Ce processus de vieillissement confère au gin des notes chaudes, fruitées et influencées par le chêne qui le distinguent des styles plus conventionnels. Plus de 15 ingrédients botaniques ont été utilisés dans sa création, contribuant à un profil aromatique complexe et nuancé à 44,1% ABV. Normindia Barrel Aged représente un point de rencontre créatif entre l'art du gin et l'héritage du Calvados de Normandie. Il n'est pas disponible via WhiskyCircle, car il sort de la catégorie des whiskies.