Golden Moon Distillery a été fondée en 2008 par le couple Stephen Gould et Karen Knight à Golden, Colorado. L'histoire de la distillerie remonte cependant aux années 1980, quand Stephen a passé du temps en Louisiane rurale avec sa famille pendant les vacances — une expérience qui inspirerait finalement sa passion pour la distillation artisanale. Stephen Gould est Propriétaire et Maître Distillateur, apportant une philosophie artisanale et pratique à chaque spiritueux produit à la distillerie. Golden Moon fabrique ses spiritueux à la main au Colorado, produisant un portefeuille varié qui comprend des whiskies, des gins et d'autres spiritueux vendus sur divers marchés majeurs. La distillerie est connue pour son approche artisanale et méticuleuse, s'inspirant des traditions de distillation historiques pour façonner sa gamme de produits. Ses spiritueux se dégustent pur ou en cocktails, reflétant une qualité polyvalente et premium. Au fil des années, Golden Moon a grandi d'une petite startup pour devenir l'une des distilleries artisanales les plus reconnues du Colorado, gagnant la reconnaissance comme l'une des meilleures distilleries de Denver. Stephen Gould a également servi en tant que juge aux World Drinks Awards, soulignant la position respectée de la distillerie au sein de la communauté internationale des spiritueux.