Dunville's est l'une des marques de whiskey les plus prestigieuses d'Irlande, initialement établie à Belfast en 1808. Produit à la Royal Irish Distilleries, il s'est rapidement imposé comme l'un des whiskeys irlandais les plus célèbres et les plus appréciés au monde. L'expression légendaire VR de la marque — signifiant « Victoria Regina » — a été introduite en 1837 pour marquer l'accession de la Reine Victoria, consolidant la place de Dunville's dans l'histoire du whiskey. Comme beaucoup de grandes distilleries irlandaises, la marque a finalement cessé sa production, disparaissant pendant des décennies avant d'être amoureusement relancée par Echlinville Distillery dans le comté de Down, en Irlande du Nord. Aujourd'hui, Dunville's fait partie du portefeuille croissant de marques de whiskey irlandais patrimoniales restaurées d'Echlinville, aux côtés de noms comme Matt D'Arcy's et Old Comber Pot Still. La gamme met en avant une force particulière dans les finitions en fûts de xérès, avec des expressions telles que le PX 12 Year Old Single Malt et le PX 23 Year Old — l'indication d'âge la plus élevée de la gamme principale. Ces whiskeys reflètent à la fois un respect pour la tradition du whiskey irlandais et un engagement envers une sélection de fûts exceptionnelle. Les expressions primées de Dunville's ont obtenu une reconnaissance internationale, le PX 12 Year Old Single Malt ayant reçu des distinctions notables. La marque est désormais disponible sur des marchés incluant le Canada, continuant à porter ce qu'elle appelle fièrement « The Spirit of Belfast » aux amateurs de whiskey du monde entier.