Chita est un whisky japonais single grain distingué produit à la distillerie Chita, située sur la péninsule de Chita près de Nagoya, au Japon. La distillerie a été établie par Suntory en 1972, ce qui en fait l'un des sites de production clés de l'entreprise aux côtés des distilleries emblématiques Yamazaki et Hakushu. En tant que premier whisky single grain de Suntory, Chita représente une étape importante du paysage du whisky japonais et reflète l'engagement de longue date de la maison envers l'artisanat et l'innovation. Ce qui distingue Chita est son accent sur le whisky de grain en tant qu'expression autonome plutôt que simplement un composant de mélange. La distillerie produit trois styles distincts — léger, moyen et lourd — offrant une gamme remarquable de caractères provenant d'une seule source. Chita est vieilli dans une combinaison de fûts de vin, de chêne espagnol et de fûts de chêne blanc américain, ce qui donne un whisky léger, élégant et bien équilibré avec des notes de céréales sucrées, de fruits délicats et d'épices subtiles. Auparavant disponible uniquement au Japon, Chita a depuis été introduit sur les marchés internationaux. Chita fait partie du portefeuille prestigieux de Suntory, qui comprend Yamazaki, Hakushu et Hibiki, et est célébré comme un exemple brillant de la polyvalence et du raffinement que le whisky de grain japonais peut atteindre.