Fondée en 2016 par la famille Cooney, la distillerie Boann est située à Drogheda au cœur de la vallée de la Boyne, en Irlande. Nommée d'après la déesse Boann, qui selon la mythologie irlandaise a créé la rivière Boyne, la distillerie est imprégnée du patrimoine et des légendes locaux. La famille Cooney apporte un long historique dans l'industrie irlandaise des boissons au projet, et Boann a la distinction d'être la première distillerie à revenir à la production de whiskey irlandais dans la région de la vallée de la Boyne. Boann se spécialise dans le Single Pot Still Irish whiskey, un style profondément enraciné dans la tradition de la distillation irlandaise. La distillerie a attiré l'attention pour son approche innovante de la finition en fûts, offrant des expressions finies en fûts de Marsala, Madeira et Pedro Ximénez. Ces whisky's démontrent l'engagement de la famille Cooney envers l'artisanat et leur ambition de célébrer le riche patrimoine de la distillation irlandaise tout en repoussant les limites créatives. La distillerie Boann a déjà remporté une reconnaissance sur la scène internationale, ayant remporté la catégorie Ireland New Make aux World Whiskies Awards. Leurs Single Pot Still whisky's sont maintenant disponibles aux États-Unis, distribués dans 10 États en partenariat avec Prestige Beverage Group, soulignant la réputation mondiale croissante de cette ambitieuse distillerie familiale.