Cotswolds Hearts & Crafts No. 7 Madeira Cask Single Malt Whisky

Dies ist die siebte Veröffentlichung in der jährlichen Hearts & Crafts Serie von Cotswolds Distillery, eine Kollektion, die die Arts & Crafts Bewegung würdigt, die im späten 19. Jahrhundert in den Cotswolds florierte. Diese Bewegung setzte sich für traditionelle Handwerkskunst und handgefertigte Qualität ein – die gleichen Prinzipien, auf denen die Destillerie selbst gegründet wurde. Diese limitierte Abfüllung wird nicht wiederholt, sobald die Bestände erschöpft sind.

Vollständig in handverlesenen Madeira-Fässern gereift und nicht kühlgefiltert abgefüllt, präsentiert sich dieser Single Malt mit 54% ABV und zeigt eine auffällige Granatrot-Rose-Färbung, die den fruchtbetonten Einfluss des Holzes signalisiert.

In der Nase und am Gaumen ist der Madeira-Fass-Eindruck unverkennbar: dunkle Steinfrüchte, Toffee und geröstete Gewürze lagern sich im Mund ab. Die volle Kraft liefert Gewicht und Textur, wobei die Süßigkeit von Konfekt durch Holztannine ausgeglichen wird. Der Abgang trägt einen Hauch von Rotwein-Süße und anhaltende Eichenwärme.