Land Cask 10y

Über

Aerstone ist eine junge Marke von William Grant & Sons, die zwei sich ergänzende Single Malts bietet: einen an der Küste gereift, einen im Inland. Land Cask zeichnet sich durch leicht getorftes Malz aus, das in Lagerhäusern im Inland in Ayrshire reift. Dieser Kontrast zum ungertorften Sea Cask macht Land Cask das robustere der beiden. Gereift in der gleichen Destillerie (Ailsa Bay) mit der gleichen Getreidemischung, aber mit zusätzlichem Torf, liefert Land Cask einen "dreckigen" Rauchcharakter – eher Kohlenteer als sauberer Rauch. Am Gaumen entstehen Anis, Zimt und gerösteter brauner Zucker, unterstützt durch Honig und Vanille. Der Abgang ist trocken und rauchig, mit Holzkohle- und Eichennoten, die anhalten. Dies ist ein zugänglicher, alltäglicher Whisky – unkompliziert, aber mit genug Charakter, um das Interesse zu halten. Für diejenigen, die einen leicht getorften schottischen Single Malt ohne Umschweife suchen.

Geschmacksprofil