single malt mature in sherry wood 12y

Über

BenRiach wurde 1898 von John Duff gegründet, einem Whisky-Unternehmer, der Erfahrung aus Südafrika und seinen Auslandsreisen nach Speyside brachte. Dieser 12 Year Old wurde vollständig in europäischen Eichenfässern aus der Region Jerez gereift – eine Kombination aus Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherryfässern, die einen reichhaltigen, ausgewogenen Single Malt liefern. Die Paarung dieser beiden klassischen Sherryfässer definiert den Charakter des Whiskys: Oloroso bietet Tiefe und Struktur, während Pedro Ximénez süßere, fruchtbetonte Noten beisteuert. Nichts dominiert; stattdessen arbeiten sie zusammen. In der Nase entstehen getrocknete Früchte, Zitrusfrüchte und Honig, mit Anklängen von Vanille und roten Beeren darunter. Der Gaumen entfaltet sich mit tropischen Früchten und Schokolade, gestützt durch Eichenstruktur. Der Abgang ist angenehm trocken, mit persistenten Sherry- und Eichentanninen, die anhalten.

Geschmacksprofil