7even Gods of Fortunes #5 8 Year Old

Über

Die fünfte Abfüllung aus Chichibis Serie 7even Gods of Fortunes würdigt Fukurokuju, den japanischen Gott der Weisheit und des Glücks. Diese Serie feiert die sieben Glücksgötter aus der japanischen Folklore, wobei jeder Expression seinen eigenen Charakter offenbart. Fukurokuju wurde aus Odyssey-Gerste hergestellt und acht Jahre lang in einem First-Fill-Bourbon-Fass gereift, bevor er 2024 in Fassstärke (61% ABV) abgefüllt wurde. Die Reifung in First-Fill-Bourbon hat eine unverwechselbare Prägung hinterlassen: eine volle, reichhaltige Struktur, verankert durch Butterscotch und geröstete Mandeln, mit tropischen Fruchtnoten, die Tiefe verleihen, ohne das Gleichgewicht zu stören. Die Nase öffnet sich mit hellen, würzigen Zitrusnoten—Yuzu und eingelegter Zitrone—begleitet von Sandelholz und sanfter Mineralität. Am Gaumen trägt eine buttrige Textur weiße Pfeffer und jene charakteristischen tropischen Noten, die Chichibus ungetorften Hausstil definieren. Der Abgang ist trocken und vielschichtig, mit anhaltenden Trockenfrüchten.

Geschmacksprofil