Auld Alliance 2007 17y

Über

The Auld Alliance trägt seinen Namen vom historischen Bündnis von 1295 zwischen Frankreich und Schottland — eine passende Wahl für Gründer Emmanuel Dron, der die Bar und unabhängige Abfüllerei 2010 in Singapur gründete, um sein französisches Erbe mit seiner Leidenschaft für seltene Scotch Whiskys zu verbinden. Dieser 17-jährige Lowland Grain Whisky verkörpert die charakteristische Leichtheit und Zitrusfrische der Region. Doch in diesem Alter hat er eine ungewöhnliche blumige Süße und Zitronennote erworben, die das typische Grain-Whisky-Profil übersteigt. Die Nase offenbart Goldsirup auf geröstetem Brot, mit Noten von Wachs und Kreide. Der Gaumen bringt fruchtige Eindrücke — Aprikose und Apfel — zusammen mit subtilen Raucharomen, Pfeffer und Bienenwachs. Der Abgang ist lang anhaltend, mit Zitrus und zimtgetöntem Eichenholz.

Geschmacksprofil