Peat's Beast

Peat's Beast wurde 2011 aus einer Zusammenarbeit zwischen Eamonn Jones (ehemaliger Regionaldirektor von Whyte & Mackay) und Gerald Erdrich sowie dem Künstler Dough Alves geboren. Es ist ein Single Malt aus einer nicht offengelegten Speyside-Destillerie – nicht aus Islay, trotz des Namens.

Mit 46% ABV abgefüllt, ist der Whisky für seinen intensiven getorften Charakter bekannt. Die Nase offenbart rauchigen Torf mit süßem Malz, Vanille und Honig, ergänzt durch Zitrus- und Jodnoten. Am Gaumen steht Torf im Mittelpunkt mit aschigen und medizinischen Qualitäten, ausgewogen durch weichere Fruchtnoten und einen Hauch von Gewürz. Der Abgang ist rauchig und anhaltend.

Peat's Beast spricht Liebhaber von getorftem Scotch an, die eine Alternative zu klassischen Islay-Destillerien suchen. Das Zusammenspiel von intensivem Torf mit subtiler Süße macht ihn zu einem vielseitigen Dram zum Genießen und zum Kombinieren mit Speisen.