Burnside 15 Year Old 2011 Cask #90017

Über

Dies ist eine spezielle Veröffentlichung des Inverurie Whisky Shop anlässlich ihres zehnten Jubiläums. Der Name Burnside ehrt ihre ehemalige Adresse in Inverurie, wo das Geschäft ein Jahrzehnt lang tätig war. Dies ist ein 'teaspooned' Blended Malt – ein kreativer Workaround, bei dem ein Teelöffel eines anderen Malts zum Fass hinzugefügt wird, um einen Single Malt rechtlich in einen Blended Malt umzuwandeln. Der Whisky reifte in Ex-Bourbon-Fässern und wurde drei Jahre lang in einem Cognac-Fass veredelt. Mit nur 70 produzierten Flaschen ist dies eine außergewöhnlich limitierte Abfüllung von Skene Whisky, einem lokalen unabhängigen Abfüller. In der Nase entstehen Wabenhonig, Asche-Toffee und weiches Schokolade. Der Gaumen ist cremig und wärmend und entwickelt sich zu sanft würzigen, eleganten Noten. Die dreijährige Cognac-Fass-Veredelung hat Tiefe und Fülle hinzugefügt, ohne den zugrunde liegenden Balvenie-Charakter zu überlagern.

Geschmacksprofil