18 Years Old Napa Valley Wine Cask

Über

Aberfeldys 18-jähriger Napa Valley Expression ist Teil einer fokussierten Kollektion, in der Highland Single Malt in amerikanischen Weinfässern veredelt wird. Nach 18 Jahren Reifung in Refill- und Hogshead-Fässern wurde dieser Whisky etwa 15 Monate lang in ehemaligen Cabernet Sauvignon-Fässern aus Kalifornien fertiggestellt, was dem Highland-Charakter eine ausgeprägte vinöse Dimension verleiht. Die Veredelung in diesen amerikanischen Rotweinfässern verleiht dem Whisky eine volle, seidige Textur mit weichen Tanninen und einer Abschwächung der für Aberfeldy typischen würzigen Noten. Die Kombination aus längerer Reifung und Weinfass-Veredelung schafft ein Gleichgewicht zwischen malziger Grundlage und Einflüssen roter Früchte. In der Nase treten rote Beeren, Pflaume und Kirsche hervor, ergänzt durch Apfel, Honig und subtile Würze. Der Abgang ist angenehm lang anhaltend, mit einem sanften würzigen Hauch, der elegant abklingt.

Geschmacksprofil