Inchgower RAISIN SUN 1st Fill PX Octave 8 Year Old 2016

Über

RAISIN SUN ist die vierte Veröffentlichung aus der gefeierten Unleashed Octave Series von Barrel Beast, dem 2020 gegründeten unabhängigen Abfüller aus Hannover für unverwechselbare Qualität. Diese streng limitierte Auflage umfasst nur 99 Flaschen à 500 ml, jede aus Inchgower und destilliert 2016. Der Whisky reifte acht Jahre lang in einem First Fill Pedro Ximénez Octave – ein seltenes kleines Fass mit etwa 50 Litern, das den Holzkontakt und die Geschmacksentwicklung maximiert. Abgefüllt mit Fassstärke (55,3% ABV) mit natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration, gemäß Barrel Beasts Standard. In der Nase verschmelzen frische Minze mit reichhaltigen, würzigen Rosinennoten und zarten Blütenaromen über warmem, röstigen Weizen. Der Gaumen bringt rustikales Brot, helle Zitronenschale und sanfte Kakaonoten, mit üppiger Kirsche und einer leicht medizinischen Note. Der Abgang ist mittellang bis lang, mit süßem Pflaumenkompott, dunklem Roggenbrot, einem Hauch würzigem Ingwer und butterigem Karamell.

Geschmacksprofil