Distillery Single Malt Whisky x Selfridges 7 Year Old 59.5% ABV

Über

Dies markiert die zweite Zusammenarbeit zwischen der Chichibu Distillery und Londons ikonischem Selfridges Kaufhaus, nach einer ersten Partnerschaft im Jahr 2019. Nur 195 Flaschen wurden aus diesem Single Cask hergestellt, der 2018 destilliert, sieben Jahre lang in einem First-Fill-Bourbonfass gereift und 2025 in Fassstärke abgefüllt wurde. Das Etikettendesign lässt sich von Selfridges' berühmten theatralischen Schaufensterdisplays inspirieren, die als Kunstinstallationen zentral für die Identität des Einzelhandelsunternehmens fungieren. Die 2004 von Ichiro Akuto gegründete und 2008 die Produktion aufnehmende Distillery ist für ihren intimen Ansatz und ihre sorgfältige Handwerkskunst bekannt. Diese Abfüllung wird nicht gekühlt gefiltert ohne Farbzusatz und ermöglicht es, dass der wahre Charakter des Spirits ungeziert hervortritt. Die Nase führt mit kandierter Zitrusfrucht und gerösteten Obstfrüchten an, ergänzt durch Geißblatt und einen sanften Hauch von süßtem Zimt. Am Gaumen ist der Whisky reichhaltig und vollmundig und offenbart Schichten von reifem Pfirsich und braunem Zucker, mit einem wärmenden, anhaltenden Vanillesüße im Abgang.

Geschmacksprofil