Bholsa

Über

Ardnahoe ist eine junge Islay-Destillerie, die 2018 von Stewart Laing und seinen Söhnen Andrew und Scott gegründet wurde, der Familie hinter dem unabhängigen Abfüller Hunter Laing. Bholsa ist einer der Kernabfüllungen der Destillerie und signalisiert eine klare Richtung: ein robuster, stark getorfter Islay, der sich für seinen Charakter nicht entschuldigt. Bholsa reift überwiegend in Ex-Oloroso-Fässern, was dem Whisky eine reichhaltige, dunkle Färbung verleiht. Mit 50% ABV abgefüllt und ohne Altersangabe, verbindet er Islays volle, rauchige Identität mit der Wärme der Sherryfass-Reifung. In der Nase treten Torfrauch, Zitrusfrüchte und grüner Apfel neben Walnuss- und Rotfrucht-Untertönen hervor. Der Gaumen ist rauchig, pfeffrig und fleischig – kein zartes Dram hier, aber geschichtet mit Honig- und Toffee-Noten. Der Abgang ist lang anhaltend und rauchig, mit Jod, Seetang und einem salzigen, umami-getriebenen Ausklang, der quintessenziell Islay ist.

Geschmacksprofil