Old Particular A Family Favourite Distillery 61.4% ABV

Über

Cara Laing markierte ihren zwanzigjährigen Meilenstein bei Douglas Laing & Co. mit dieser persönlichen Old Particular Abfüllung, ausgewählt aus einer echten Lieblingsdestillerie der Familie. Douglas Laing, seit 1948 unabhängiger Blender und Abfüller, hat sich der Whisky-Integrität und Handwerkskunst verpflichtet — nun in der dritten Generation der Familienleitung. Abgefüllt mit Fassstärke (61,4% ABV) ohne Kühlfiltration, bewahrt dieser Single Malt den vollständigen Charakter des Whiskys. Die Reifung in Sherryfässern bringt reiche, dunkle Komplexität in den Vordergrund. In der Nase: samtige Früchtekuchen, Melasse-Toffee und dunkle Schokolade, gewürzt mit Nüssen, Zimt und Nelke. Der Gaumen spiegelt diese Wärme und Tiefe wider — ein reifer, großzügiger Dram ohne scharfe Kanten. Dies wirkt wie eine bewusste, persönliche Wahl statt einer routinemäßigen Abfüllung.

Geschmacksprofil