Pioneer Edition

Über

AGOT ist die Vision des Mastersdestillers Juan Carlos Ortíz de Zárate, der 2014 eine Microdestillerie im Baskenland gründete und damit das Erbe seines Großvaters fortführte. Die Pioneer Edition, die Flaggschiff-Abfüllung, reifte drei Jahre lang in gebrauchten Bourbon-Fässern und Rioja Alavesa-Eiche — eine Paarung, die die baskische Weinbautradition mit amerikanischer Whisky-Handwerkskunst verbindet. Nach zweifacher Destillation in einer Kupferblase ist das Ergebnis getreideorientiert und direkt: zitronige Zitrusnoten, cremige Textur und ein kräftiger Gaumen. Toffee, Vanille und Kakao sorgen für Süße, während die Rotweinfässer subtile Würze und einen leichten weinigen Nachklang beisteuern. Der Abgang ist kurz, aber angenehm — ein zugänglicher Dram, der keinen Anspruch auf Tiefe oder Komplexität erhebt, aber ehrliches, sauberes Trinken bietet. Nicht kühlgefiltert und in natürlicher Farbe abgefüllt.

Geschmacksprofil