Tradition

Über

Mars Iwai Tradition ist nach Kiichiro Iwai benannt, einer Pioniergestalt der frühen japanischen Whiskyherstellung, die die Entwicklung des Spirits im frühen 20. Jahrhundert prägte. Iwai war der Mentor von Masataka Taketsuru und schickte ihn nach Schottland, um die Whiskyherstellung zu meistern – eine Entscheidung, die die Zukunft des japanischen Whiskys definieren sollte. Destilliert in der Komagatake-Destillerie in Nagano, eingebettet in den Shinshu-Bergen, trägt dieser Blended Whisky das Vermächtnis seines Namensgebers. Der Blend verbindet Gerstenmalz und Mais, gereift in Ex-Bourbon-, Sherry- und American-Oak-Fässern, und wird dann 12 Monate in Weinfässern fertiggestellt. Das Ergebnis ist ein weicher, vielschichtiger Whisky mit ausgewogenen Tanninen und holzigen Aromen, gemildert durch süßliche Vanille- und Fruchtnoten. Am Gaumen eröffnet sich Tradition mit Orange, Rose und Vanillecreme, gefolgt von Datteln. Der Abgang bringt Pfirsichhaut und bittere Zitrusschale, wobei Rose nachklingt. Dies ist kein komplexer Dram, sondern vielmehr ein sanfter, gut komponierter Whisky, der sowohl seinen Namensgeber als auch Japans Whisky-Erbe würdigt.

Geschmacksprofil