Caol Ila 2012 13y

Über

Caol Ila ist durch seinen rauchigen, maritimen Charakter definiert, und diese 13-jährige Signatory Vintage Abfüllung liefert genau das. Abgefüllt mit Fassstärke (57,1%), ist dies ein ungefiltert gekühlter Ausdruck, der die volle Intensität der Destillerie einfängt. Die Nase offenbart Schichten von Rauch und Salz, mit Zitrusschärfe und Jod, die Markenzeichen von Islay sind. Der Gaumen bringt einen vollständigen, torfigen Angriff mit maritimen Noten und einer subtilen Süße darunter. Der Abgang ist lang und trocken, mit Torf, Orangenschale und einem leichten tanninartigen Biss, der den Mund angenehm erfasst. Dies ist kein polierter, raffinierter Whisky — es ist ein robuster, kompromissloser Islay Whisky, der sich für seinen Charakter nicht entschuldigt. Für diejenigen, die authentischen Torf und Salz lieben.

Geschmacksprofil