Aerstone Land Cask 10y

Über

Aerstone Land Cask ist ein 10-jähriger Single Malt aus den schottischen Lowlands, der 2018 von William Grant & Sons als Teil einer gepaarten Erkundung veröffentlicht wurde, wie Landschaft den Geschmack prägt. Während sein Pendant Sea Cask ungepeatert bleibt, verwendet Land Cask torfgetrocknetes Malz — eine Wahl, die seine Identität in der Landschaft verankert. Nach einem Jahrzehnt der Reifung im Inland entwickelt der Whisky eine hellgold-bernsteinfarbene Färbung und eine Nase von Lagerfeuerrauch und weißem Pfeffer, überlagert mit Honig und Vanille darunter. Am Gaumen kommt leicht getorftes Malz mit Heidekraut-Torf, Honig und Karamell zum Vorschein. Minze und Anis fügen Komplexität hinzu, während Toast und verbrannter Zucker Struktur bieten. Der Abgang ist trocken und rauchig, mit anhaltendem Rauch, der sauber abklingt. Dieser Ausdruck gewann 2022 Gold bei der International Spirits Challenge in der Kategorie Single Malts bis 12 Jahre — eine Anerkennung seiner Balance zwischen Zugänglichkeit und Charakter.

Geschmacksprofil