25 Year Old 1999 Barrel The Whisky Agency Birthdays United

Über

The Whisky Agency und East Village Whisky Company feierten ihr gemeinsames Jubiläum 2025 mit zwei außergewöhnlichen Fassselektion. Dieser Auchentoshan aus 1999 zeigt, was die Lowland-Destillerie mit geduldiger Reifung und sorgfältiger Abfüllung erreichen kann — eine seltene Abweichung von ihrem typischen Hausstil. Nur 120 Flaschen bei 50,6% ABV. Die Nase öffnet sich mit reichlich gelben Früchten: Pfirsich, Mango und Limette, begleitet von Honig und tropischem Fruchtsirup. Darunter liegt eine subtile Schicht von Bienenwaben-Noten, Sonnenblumenöl und Puderzucker. Dies ist deutlich interessanter als Standard-Auchentoshan-Abfüllungen. Am Gaumen wird es würziger: Mandarine und Mango, gefolgt von kandierter Grapefruit mit leichtem Ingwer und einer feinen grünen Bitterkeit, die an Gin-Botanicals erinnert. Grünes Malz und eine Prise Salz verleihen Tiefe. Das lange Finish spiegelt die Nase wider — ein vanille-beladener Fruchtsalat, verankert durch jene gleiche angenehme Bitterkeit, die die gesamte Komposition im Gleichgewicht hält.

Geschmacksprofil