Benrinnes 2010 14 Year Old 55.1% Watt Whisky

Über

Watt Whisky, ein unabhängiger Abfüller aus Campbeltown, veröffentlichte diesen Benrinnes über eine unkonventionelle Reifungsreise. Er begann in einem Hogshead, wurde dann für zweieinhalb Jahre in First-Fill-Oloroso-Sherry-Oktaven gelagert und endete in einem Refill-Hogshead – ein Experiment, um den intensiven Sherry-Einfluss zu temperieren. Die Nase öffnet sich mit starken Noten von schwarzen Johannisbeeren, Crème de Cassis und After Eight Schokolade, gefolgt von leicht verkohlten Tönen, getrockneten Pflaumen und Kaffeesatz. Der Gaumen beginnt mit süßlicher Sirupigkeit, die schnell Toastbrot und Toffee weicht, mit unterliegenden Noten von Litschi und dunklen Früchten. Der Abgang ist mittellang mit anhaltenden Tanninen und subtiler Wärme. Dies ist ein Speyside, der sich dunkle, geröstete Noten und reife Sherry-Einflüsse nicht scheut, ohne den Spirit zu überlagern. Ein Whisky, der seine komplexe Reifungsreise im Glas sprechen lässt.

Geschmacksprofil