2006 20 Year Old 53.6% Decadent Drinks

Über

Knockdhu zeichnet sich durch seinen stark getorften Neubrand aus, ein Charakter, der auch in diesem 20-jährigen Refill-Cask-Ausdruck bestehen bleibt. Dies ist eine seltene Abfüllung: nur 114 Flaschen, die 2026 von Decadent Drinks aus Destillat von 2006 gefüllt wurden. Zwei Jahrzehnte in Refill-Holz haben den Spirit verfeinert, ohne seine rauchige Grundlage zu verwischen. In der Nase öffnen sich feuchte Eiche, Silage und beruhigender Lagerfeuerrauch – eine geschichtete Kombination, die die lange Reifung widerspiegelt. Honiggetorfter Rauch, wachsartige Zitrusfrüchte und sanfte Vanille folgen. Der Gaumen bringt eine wachsartige Qualität neben Torfrauch, schwarzen Pfefferkörnern und Honig. Er bleibt robust, aber nicht überwältigend, mit Obstgarten- und Kräuternoten im Hintergrund. Der Abgang ist mittellang, mit Seetang, salzigen Noten und einer nussigen Süße, die die Reise abschließt. Dies ist kein einfacher Trinker, sondern vielmehr ein Whisky, der dich in Ecken treibt, in die du dich nicht zu wagen wagst – und genau das ist der Sinn.

Geschmacksprofil