STR Wine Cask Single Malt

Über

Goalong STR Wine Cask ist ein preisgekrönter chinesischer Single Malt Whisky aus der Provinz Hunan, hergestellt von einer Destillerie, die traditionelle Kupferbrenntechnik mit zeitgenössischen Verfahren verbindet. Dieser Ausdruck reift in speziell vorbereiteten STR-Fässern (geschabt, geröstet und neu verkohlt), die einen charakteristischen, weinbeeinflussten Charakter und Tiefe verleihen. Das subtropische, warme und feuchte Klima der Region beschleunigt die Reifung, sodass der Whisky schneller als in kühleren Klimazonen reichhaltige Farbe und komplexe Aromen entwickelt. Die Nase offenbart rote Beeren, Vanille und geröstete Eiche mit subtilen Tanninen und einem feinen Kräuteraroma. Der Gaumen bietet ein vollmundiges Erlebnis aus dunklen Früchten, weingetränktem Holz, Karamell und Zimttoast mit Zitrusfrische und wärmenden Gewürzen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit persistenten Frucht- und Gewürznoten, die elegant abklingen.

Geschmacksprofil