11 Year Old 2014 Tequila Finish Old Particular

Über

Dieser 2014er Bowmore ist ein faszinierender Ausdruck aus Douglas Laings Old Particular Islay Collection. Der 11-jährige Single Malt wurde zunächst in Ex-Bourbon-Fässern gereift, bevor er eine sekundäre Finishphase in einem Tequila-Fass durchlief – eine unkonventionelle Kombination, die traditionelle Whisky-Konventionen in Frage stellt. Bowmore ist für seinen subtilen rauchigen Charakter und die feine Balance zwischen Inseleinflüssen und Zugänglichkeit bekannt. In der Nase offenbaren sich zunächst frische Zitrusnoten – Zitrone und Limette mit Anklängen von Ananas – gefolgt von charakteristischen Tequila-Merkmalen wie grüner Paprika, Kräuternoten und vegetalen Untertönen. Am Gaumen scheinen der sorgfältig verarbeitete Spirit und die Bourbon-Grundlage durch, werden jedoch durch eine würzige, leicht alkoholische Note neben Agavensaft, weißem Pfeffer und Salz gemildert. Der Abgang ist mittellang bis lang mit Kiefernnadeln, jungem Tequila und Kräuterbitter. Während dies für abenteuerlustige Trinker faszinierend ist, führt das Tequila-Finish zu einer alkoholischen Qualität, die nicht immer mit dem inhärenten Charakter dieses Islay Malts harmoniert.

Geschmacksprofil