15 Year Old Feis Ile 2025

Lagavulins Fèis Ìle 2025 15 Year Old stellt einen ehrgeizigen Abbruch von der klassischen, stark getorften Signatur der Destillerie dar. Diese limitierte Abfüllung verbindet fünfzehn Jahre Reifung mit einem unkonventionellen Moscatel-Fassvollendung—ein süßer andalusischer Wein, der Lagavulins dunklen, maritimen Charakter auf faszinierende Weise herausfordert. Mit 55,7% ABV bietet er ein vollmundiges, komplexes Erlebnis, das vertraute Islay-Intensität mit unerwarteter Süße ausbalanciert.

Die Nase offenbart ein faszinierendes Zusammenspiel: kandierte Steinfrüchte aus der Moscatel-Vollendung vermischen sich mit verbrannten Kräutern, Salzluft, Jod und sauberer Torfrauch, akzentuiert durch Tabakblatt und weißen Pfeffer. Der Gaumen ist süß und pfeffrig, mit Anklängen von verkohlter Eiche, Ruß und Zitronenschale, die sich zu Ingwer und Chili-Würze entwickeln. Der Abgang ist lang und trocken und endet mit Walnüssen, dunkler Schokolade und durchsetzenden Pfeffernoten. Obwohl unkonventionell für Lagavulin, zeigt dieser Whisky die Bereitschaft der Destillerie, neue Geschmacksdimensionen zu erkunden.