2010 Mòine 2y

Über

Bunnahabhain Mòine stellt einen überzeugenden Bruch mit dem traditionellen, torffreien Hausstil der Destillerie dar und beweist, dass die Nordküste von Islay nuancierte getorfte Abfüllungen ohne überwältigende Intensität hervorbringen kann. Dies ist ein ausgewogener, anspruchsvoller Whisky, der Torfrauch als Nebenfigur statt als Star präsentiert – erdig, reichhaltig und zutiefst fesselnd für diejenigen, die Komplexität jenseits des typischen Islay-Monsters suchen. Die Nase offenbart geschichtete Lagerfeuerrauch, frisches Leder und süßes Lakritz mit subtiler medizinischer Wärme und Minzanklängen. Am Gaumen führen geröstete Gerste und gesalzenes Karamell zu grünem Apfel und Birne, unterstützt durch ein cremiges Mundgefühl und Räucherfleisch-Noten. Der Abgang verweilt mit anhaltendem Torf, Meersalz und getrockneter Frucht-Komplexität – ein Beweis für den Einfluss des Fasses auf diese großzügige Abfüllung mit 56,9% ABV. Am besten pur oder mit einem Tropfen Wasser genossen, um sein volles Aromaspektrum freizusetzen. Passt wunderbar zu Räucherfleisch und gereiften Käsesorten.

Geschmacksprofil