2021 6y

Über

Cley Whisky 2021 ist ein junger niederländischer Single Malt, der zeigt, dass Qualität das Alter übersteigt. Hergestellt von der Cley Distillery in Rotterdam, einer 2015 gegründeten Micro-Distillery, die sich der traditionellen Handwerkskunst der Destillation verschrieben hat, besticht diese 6 Jahre alte Abfüllung durch ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen jugendlicher Lebendigkeit und verfeinerte Reife. Mit 48% ABV präsentiert sich ein vollmundiger und intensiv aromatischer Whisky, der in der niederländischen Whisky-Gemeinde Anerkennung gefunden hat. In der Nase offenbaren sich helle Zitrusnoten und frische Vanille, gefolgt von Walnuss und Ingwer. Am Gaumen ist der Whisky cremig und seidenartig mit Toffee-, Apfelkuchen- und wärmenden Gewürznoten wie Nelken und Muskatnuss. Eiche bildet ein unterstützendes Rückgrat, ohne den Spirit zu überlagern. Der Abgang ist lang und befriedigend mit anhaltenden Frucht- und Schokoladennoten, die einen angenehmen Eindruck hinterlassen. Dieser Whisky passt wunderbar zu gereiften Käseplatten oder als Begleitung zu Desserts mit Nüssen und Karamell.

Geschmacksprofil