2008 TSCL 17y

Über

Glen Spey ist eine angesehene Speyside-Destillerie, die für ihren verfeinerten, fruchtbetonten Charakter bekannt ist. Dieser 2008er Jahrgang von The Single Cask Ltd ist eine Fassstärke-Abfüllung, die den vollständigen Ausdruck der Destillerie in ihrer Reife einfängt. Nach 17 Jahren Reifung in gebrauchten Bourbonfässern hat dieser Whisky beeindruckende Komplexität und Tiefe entwickelt. Die Nase offenbart reife Obstgarten-Früchte – Äpfel, Limetten und Ananas – ergänzt durch warmen Karamell und nussige Untertöne. Der Gaumen öffnet sich mit fruchtigen Noten, darunter Beerenmarmelade und saure Kirschen, gefolgt von gebranntem Karamell und einem überraschenden Torfcharakter mit Anklängen von Kaminasche und salziger Mineralität. Bitterschokolade tritt neben der Frucht hervor und schafft ein vielschichtiges Erlebnis. Der Abgang bleibt elegant, mit malziger Süße, die neben subtilen Torf- und Essignoten verweilt und sich in einen langen, nachdenklich stimmenden Abschluss erstreckt.

Geschmacksprofil