2011 TCaH 13y

Über

Strathmill ist ein leichter und fruchtiger Single Malt aus Speyside, hergestellt von einer Destillerie, die für ihr verlängertes Gärungsverfahren bekannt ist, das reichhaltige fruchtige Charakteristiken entwickelt. Diese 13-jährige, nicht kühlgefilterte Abfüllung von The Caskhound, Teil der Animals of Scotland Serie, präsentiert ein komplexes Profil mit einer ansprechenden Balance aus süßen und würzigen Noten. In der Nase entstehen Aromen von Honig, Hefeteig und reifer Frucht, unterstützt durch subtile Schokoladen- und zarte Eichennoten. Am Gaumen zeigt sich die fruchtige Natur dieses Whiskys mit Apfel- und Birnennoten, die an IPA-Hopfen erinnern, ergänzt durch süße Honiguntertöne. Der Abgang bringt willkommene Komplexität durch Anklänge von Lakritz und schwarzem Pfeffer und verleiht dem Gesamterlebnis Tiefe und Faszination.

Geschmacksprofil