04-year-old

Über

Cley Distillery's 4-year-old Single Malt aus Rotterdam zeigt, dass niederländischer Craft Whisky etablierte Traditionen durchaus erreichen kann. Dieser junge Ausdruck wird durch die Lagerung in Oloroso- und Pedro Ximénez-Fässern veredelt und bietet überraschende Komplexität sowie beeindruckende Balance, die sein Alter Lügen straft. Das Zusammenspiel zwischen jugendlicher Lebendigkeit und reifem Charakter wird meisterhaft gehandhabt. Die Nase offenbart Trockenfrüchte, Feigen und Rosinen, ergänzt durch Vanille und Butterscotch-Süße. Am Gaumen treten intensive Karamell- und verkohlte Eichennoten neben cremigen Toffee-Noten hervor, mit subtonen Gewürznuancen und Anklängen von malziger Wärme. Der Abgang ist befriedigend und anhaltend, mit sanften Gewürzen, die elegant in Eiche ausklingen.

Geschmacksprofil